お知らせ/コラム | 錦糸町日本酒バル ふとっぱらや

ふとっぱらやは、日本全国の日本酒と一緒に

こだわりの牛肉料理が楽しめるお店です。

当店名物・牛刺し4種盛り合わせは、

低温調理でじっくり火を通すことで生に近い食感が楽しめると評判の

自慢の逸品です。

味付けは、藻塩とわさび醤油の2種。

お好きな味でお召し上がりいただけます。

ところで、なぜ牛肉にわさびが合うのか不思議に思ったことはありませんか？

わさび醤油と言えばお刺身で、牛肉はステーキソースの方が合うはずと

思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

本当に美味しいお肉は、味の濃いタレでごまかす必要がありません。

わさびのツンとした風味は脂との相性が良く、

ほどよくサシの入った和牛によく合います。

わさびは消化促進作用があり、

一緒に食べることで牛肉の消化をサポートしてくれます。

お肉を食べると胃がもたれるという方にもおすすめの薬味です。

東京・錦糸町駅北口徒歩１分の『錦糸町日本酒バル ふとっぱらや』は

自慢の肉料理を日本酒と共に味わえる居酒屋です。

名物の和牛刺しをはじめとした美味しい料理と

純米大吟醸など店主がおすすめする本当に旨い日本酒を

多数取り揃えています。

お肉や日本酒の他にも、様々なお料理・お酒をご用意しています。

錦糸町で美味しい居酒屋をお探しでしたら

ぜひ『錦糸町日本酒バル ふとっぱらや』へお越しください！

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＜錦糸町日本酒バル　ふとっぱらや＞